柔儿心念百转,脚上动作就慢了许多,怎么都挪动不了半分的模样。
六娘都有些受不了了,“你身子不好,先回去吧,要鲜桂花可以让丫头去弄,我也先走了。”
“六娘。”柔儿怎么能够让六娘走,表哥秦书怀都在桂花园等着,要是她们没有去,一定会不高兴,柔儿也不喜欢秦书怀,可是她和姨娘在家中举步维艰,有个亲人在府外张罗也是很好的,因此表哥还不能够得罪。
“嗯?”六娘疑惑的看着柔儿,突然叫她干嘛?
“我身子无碍的,多走动走动也是好的,正好看看月桂、紫桂,那么漂亮,过了季节就看不到了。妹妹不是要做桂花酒,过了这个时节就没有这么好的桂花了!”柔儿连忙出言稳住六娘,“我看桂花那么漂亮,干桂花都可以吃,怎么鲜桂花就不能吃呢?”
“我不是说过嘛,鲜桂花味道涩口,缺乏香味,窖藏过的能够去除涩味,比较好。”六娘性子大方,虽然心中不喜柔儿,却也不会真的带进了心里面,弄个老死不相往来的模样,去桂园也不是什么难事儿,去也就去了。只是柔儿说自己要酿桂花酒才去的桂花园,可一开始明明是她要做香包才有了此行的,虽然柔儿这么说也对,但六娘总觉得心里面别扭。
“那一定要吃新鲜的桂花呢?”柔儿装作好奇的问道。
六娘喜欢酿酒,一些别的关于吃食的事情也略有所知,“如果急于食用桂花的话,其实可以把新鲜的桂花放进布袋子里面,用力挤压,挤去苦水,在用上好的白糖拌匀、压紧,将拌好的桂花放进陶罐内保存,放上几天就好食用了,也别有一番风味。”
“六娘懂得真多。”柔儿心中对此不屑一顾,琴棋书画不通、女红刺绣不精,只知酿酒偏门,如何担得上大家闺秀之称。
“书上看来的。”六娘笑笑,她就喜欢看这方面的书籍,做出好吃的吃食来让家人享用,看着家人快乐的表情,她心里面也会暖暖的。桂花味辛、性温,桂花酒有舒缓心神、提神静气、清热解毒、祛风散寒和润脾醒胃的作用,对人很好。父亲身上有暗伤,阴雨天疼痛起来,仿佛要人性命,喝上一两盅祛风散寒、舒缓心神的桂花酒,虽然治标不治本,但也是有一定的作用,也是六娘的一片心意。
楼振山平时没有什么爱好,就喜欢喝上一两杯,女儿做出来的好酒那就更喜欢了。
桂花酒做起来并不困难,或用白酒直接浸泡鲜花,或用鲜桂花浸成桂花露,渗入白酒,酿成桂花酒。六娘选择了后者,这样出来的桂花酒味道更香、成品更好。成品的桂花酒颜色淡黄,开坛后溢出一股子桂花的清香味来,入口甘甜醇厚,窖藏一年就可以喝了,但窖藏上五年再开坛,那才是上好的佳酿。喝的时候再
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