顾铭轻蔑的冷笑声传来。
林宜连看他一眼的兴致都没有。
镜头跟随下,评委们走到沈师傅面前,敷衍地问道,“宜味食府准备的是什么”
“竹筒饭。”
沈师傅说出来的话让评委们的失望更深了,还真是毫无创意。
一个摄影师扛着摄影机对准密封好的竹筒,只见沈师傅慢慢将上面的竹盖揭开,一股清酒香立刻从里边飘散出来,散发着白色烟雾中。
评委中一人眼前一亮,“哪来的酒香”
“是特地用了清酒蒸的。”沈师傅道,这是林宜临时想出来的取巧办法,也不知道能不能行。
“用清酒蒸竹这心思挺巧的。”
那评委道,低头看去,只见竹筒中米饭粒粒饱满不干,米白得发亮,不加一点参杂,香味却一层一层地递进。
这饭就和竹筒一样,朴实的毫无装饰,连点酱油都没有。
一个评委接过勺子舀起一小勺放进嘴里,品尝着,眼神越发光亮,“酒香四溢,米里却没有酒意,但鲜味和清香却提得很足,沈师傅是怎么做到的”
“米饭中还加了我们宜味食府独门的配方汤汁,淋到米饭中通过酒蒸,鲜味可以均匀地钻进每一粒米中。”
沈师傅对着镜头解释道。
“这是我吃过最好吃的米饭,闻酒品饭香。”
评委连连赞赏。
一个评委如是说了,其他评委纷纷上前跟着尝试,一尝之下眼神全然跟刚才不一样,满满的都是惊艳。
最后评委们围着沈师傅聊了很久,迟迟不到其他参赛队伍那里品尝。
林宜微微松一口气。
“到此,大赛十强已经出炉,我宣布,此刻十五进十的冠军菜就是”主持人站在那里微笑着道,“来自宜味食府的返璞归真竹筒饭”
全场响起掌声。主持人拉着沈师傅着重地介绍一番后,沈师傅显得有些不好意思,抓着手中的厨师帽道,“其实这个创意不是我想的,是我们宜味食府的大小姐林宜想的,她继承了我们老
板的好厨艺,年纪轻轻却勤劳刻苦,脑子又灵活,比我们这上年纪的人有创意多了。”
林宜被cue,于是在主持人的介绍下走上前,从容地站到镜头前,接过主持人递来的话筒。
“在比赛中,大家都是想着如何从色、香、味上做出惊艳感,你怎么会想到蒸一竹筒的白米饭呢老实说我刚刚看到的时候都为你们捏了一把汗。”主持人好奇地问道。林宜笑着回头看向比赛的闪光招牌,道,“这一次比赛的名字叫一味一生,我觉得这个名字和我们宜味食府很有缘份,因为我爸当初创立宜味食府的时候什么都没想,就是想让我妈吃一辈子他做的饭菜,所以才叫了宜味。我想,一辈子最不腻的味道大概就是米饭吧,人从出生到老,所有的酸甜苦辣都是伴着米饭,这才是人一生真正的滋味
。”
“
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