第1章回国
桂魄初生秋露微,轻罗已薄未更衣。
在繁华的BJ城中,位于西郊的的一栋回迁房里,张文涛起身看了下窗外昏暗的光线,夕阳西下。
“哎”坐在盖着白布的沙发上,张文涛环顾了一下盖满白布的家具,不禁叹了口气,思绪飘向了十年前。
那一年,20岁的他,高中毕业没有考上大学。
在一家外语补习班学习了两年的法语跟英语之后,在父亲的全力支持下前往了法国巴黎蓝带学习西餐。
从初级到高级,光学费就花了4万欧元左右,至于其他的生活费全加下来,拿到毕业证书的那一刻,基本上掏空了父母的拆迁款。
他家拆迁那年BJ还没有举办奥运会,即便是400平米的大院子,领完房子后远没有后面房价起飞之后那么多。
好在,3套回迁房的价格,逐年的攀升,也算是变相的弥补了一些。
学完法餐后,张文涛就选择了留在法国,因为是优秀毕业生,被分配到当时还仅仅评级为Finedining(高级餐厅)餐厅工作,从助理厨师干起。
后来有幸加入了盖.萨沃伊的团队。
一直干到了SousChef,也就是副厨师长。
这样的成绩在外人眼里,可能不算什么,但真正了解餐饮行业的人知道,70岁的盖.萨沃伊一直被评为“全球最优秀的厨师”,02年荣获米其林三星之后,就一直带领着团队跟餐厅保持着3星的水准。
米其林3星的水准,不光是荣誉,也代表了收入。
作为副主厨的张文涛,前途无量,工作虽然忙碌,每天都要在餐厅忙碌12个小时以上,但生活一直是优越于大部分同龄人。
但自从一年前,带父母在法国旅游的时候,发生了意外,一切就都转变了。
经历了失去亲人痛苦的张文涛,亲眼看着父母在身边离去的他成熟的脸上挂满了沧桑,像是个行尸走肉一般始终没有走出车祸发生的那天。
无论把他当作接班人的萨沃伊如何的开导,也不能让这个前途无量的年轻人走出痛苦。
更为可惜的是,一场疏忽,张文涛导致餐厅、主厨、跟他自己降星。
“老师,我到了。”张文涛静静的坐在沙发上,拨打了熟悉的号码。
“张,给自己放个假,振作起来。餐厅的事情不怪你,不要有太多的负担。大家都理解你,那天的责任不在你身上。”盖.萨沃伊安慰道。
听到老师语气里的疲惫,张文涛喃喃的说道:“我知道老师,放心,我不会放弃自己的。”
“接下来打算做什么?”
听到这个问题,张文涛叹了口气,心里有些感概。
在这个繁华陌生的都市,凭借傲人的履历还有米其林一星的证书,想找一份收入不错的工作,在一家高档的五星级酒店当个行政主厨或者主厨其实
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