见她疑惑,苏燕杉笑着说:“是不是挺意外的?你们家二叔作主,把院墙给拆了,生生往外头扩了两大步。原先那几间小房子也推了重建的,现在的院子又长又宽,房子也盖得宽敞。特别是灶间,建得特别大,陆家二叔说了,你划出来整整一间铺子当住院部,给女子看诊的那个铺子也有住院的病房,那将来这些人都得在医馆里吃饭。灶间若是盖得小了,可不够施展的。所以你看,陆家二叔把靠着墙的这一排,全给建成灶间了。”
陆辞秋走进去瞧,还真的是一个大长条的屋子,垒了十几个灶台,还有十几个烧水的位置,连水壶都置办了不只十个。
苏燕杉一边拉着她看一边感叹:“你们家二叔对你的事是真的上心,你二婶也一样,没出城时几乎天天往这边跑,看缺什么了就置办什么。灶间这些锅碗瓢盆如今是足够了,病房里的被褥也按着你留下的话让裁缝铺在赶工,今日再晚一些也会送过来。还有你看那两间大屋子……”她指给陆辞秋看,是灶间西边的两间房,“那是给大夫们吃饭的地方,在医馆帮工的人也是在那边吃饭。陆家二叔说这是你的主意,还给那屋子挂了个木牌,叫食堂。”
陆辞秋点点头,“的确是我的主意。因为不只是病人,所有人都要吃饭,我既不能让他们出去吃,也不能让他们就在前堂诊室里吃,就想着弄两间大屋子,把大家集中在一起。”
二人正说着,厨娘过来喊她们开饭了。
前堂的人也被喊过来吃饭,人们就坐在食堂里,自己端着自己的碗碟,按着陆辞秋的安排,站好队,从第一个菜开始,依次走过去。喜欢哪个菜就盛哪个菜,能吃多少就盛多少。
饭菜管饱,但不可以浪费。
人们觉得这样子吃饭很新鲜,但也很自由,因为自己吃自己的,就不用顾及别人,也不用考虑自己是多吃了还是少吃了。而且自己盛饭菜,喜欢哪个就多盛点,不喜欢的可以不盛或少盛,实在太自由了。
回春堂的饭菜规制是陆萧宇定的,每顿三菜一汤,另外再加一种小咸菜。
三个菜里必有一道是肉菜,但如果三菜里有一个是炖菜,那汤就免了。
今日主菜就是炖菜,而且还是肉菜。
苏燕杉何止是买了几块大骨头,她买的骨头足够一人分到一大块。而且骨头上还带着不少肉,一人分一块大骨头放在盘子里,所有人都觉得幸福极了。
食堂是两间,男女各一间。虽然陆辞秋觉得大家在一起吃才热闹,但是想想并不是所有人都跟她一样能接受男女同桌而食,便也没有再做这样的提议。
何况像今日啃骨头这个场面,也确实是男女分开会更好一些,至少这些小姑娘们能放得开了,一个个用手抱着骨头啃,也不顾什么个人形象。这
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