之外,酿制葡萄酒对于普通人来说那绝对是相当神秘的。
尤其是进入二十一世纪之后,国家越来越富强,人们越来越有钱,对于一些奢侈品消费那是真的不在乎钱啊!
而红酒作为一种兼有美容,交际。时尚三大功能的果酒,越来越受到国人的追捧。
根据国际葡萄酒组织的定义,百分之百的葡萄或者葡萄汁经自然发酵后产生的含有酒精的饮料才能称之为葡萄酒,葡萄酒的酒精度不能低于85(v/v)
在葡萄酒的传播发展中,基督教起到了相当大的作用。在基督教的《圣经》里,至少有五百多次提到了葡萄酒。
在西方社会,葡萄酒已经具有了深厚的底蕴。形成了一整套的完善的制度体系。它已经融到了西方社会的经济,生活,政治等方方面面。
目前葡萄酒的生产国主要可以分为新世界和旧世界两大部分。
旧世界就是传统的红酒生产国家,包括法国。意大利,德国,葡萄牙和西班牙,以小酒庄生产的高档葡萄酒为主。
而新世界则是相对与旧世界而言的新兴的一些葡萄酒生产大国。其中包括美国,加拿大,澳大利亚,阿根廷,智利,南非和华夏等。
法国是世界上公认的顶级葡萄酒生产国,每年,全球大部分的高档葡萄酒都出自法国。而法国的高档葡萄酒大部分都出自四大产区。
其中最广为人知就是波尔多产区,这是因为在华夏家喻户晓的高档葡萄酒的代表拉菲就出自这里。
在波尔多产区有五大著名的酒庄,分别是拉菲,拉图堡,玛歌,奥比昂,还有一个属于传说中的罗斯才尔德家族的木桐堡。
这些都是为人们所熟知的,当然是对于红酒及其发展史有一定了解的人来说。
除了波尔多地区之外,另外一个地区也不得不提,那就是勃艮第。因为葡萄酒圈里传说中有这么一句话,波尔多有五大酒庄,而勃艮第只有一家就足以与五大酒庄加一起媲美了。
那就是拥有红酒之王美誉的罗曼尼康帝酒庄。
因为罗曼尼康帝是最受全世界的酒评家们赞誉的酒,一直以来都受到贵族和名流的追捧,价格更是让人拙舌。
随便一瓶好一点年份的葡萄酒都是上万美金,因此被成为“百万富翁的酒,却是亿万富翁才能消费的起!”
罗曼尼康帝酒庄的历史可以追溯到公元12世纪,可谓是历史悠久。该酒庄种植的全部都是黑皮诺葡萄,面积仅有18公顷,全部使用人工种植采收。
罗曼尼康帝酒庄实行的是精品战略,标着罗曼尼康帝标志的酒,一年只有三千到六千瓶。因此即使是年份不好的酒一瓶也要两、三千美元以上。而年份好的酒甚至在拍卖会上拍出过17万美元一瓶高价。
当然这些东西王勇以前是一点也不知道的,他就知道
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