蓁听后笑了:“那清风多吃点,才能长得更高…”
清风听后喜上眉梢,夏蓁蓁完全理解成清风想要快点长高好管理酒楼。而清风却理解成她愿意等自己长大。
夏蓁蓁来到后厨,拍拍手:“美食部门给我集合,我现在教你们熬制豆瓣酱和油泼辣子。你们学好了,正式营业后得需要这些。我菜谱上写的川菜都需要用到这些,豆瓣酱需要时间发酵,油泼辣子做好就可以用,你们这些天多储备点豆瓣酱,去市面上把霉豆瓣都买回来。明天教你们做豆瓣酱,今日先学油泼辣子。”
夏蓁蓁让他们准备好材料,分别有:菜籽油、二荆条、朝天椒、胡椒粉、十三香,芝麻,和醋。二荆条和朝天椒分别吩咐让他们用道具磨成细细的辣椒面。
将油在锅中烧热至冒出缕缕烟气,柴火拿出等待油温下降,等待大概五分钟左右。先用少量芝麻试油温,芝麻不爆出来就说明油温适合,再倒入全部芝麻在油中等待一分钟。接着倒入两种辣椒面和胡椒粉,随之加入十三香搅拌均匀。最后倒入适量的醋,搅拌均匀。
夏蓁蓁:“这些步骤你们都得记住,未来都是要你们熬制的。这些辣椒油放凉后用小瓶子装起来,放在酒楼内每个桌子上。记住了。不要收取费用,客人用完了要及时添加。遇到滥用的要罚银两,记得把这个规则添加到门口牌子上。”
这边夏蓁蓁忙得如火如荼,宫内也热火朝天。庆优国皇帝与公主准备返回,宫里大摆宴席送别。
敖龙天依旧是像平常一样对待寒风,帝王的心总是深不可测。寒风一点都没有怀疑到敖龙天身上,而且猜测是敌国将军李尧派的人手。
庆嫣然总是有意无意看着寒风,若不是他的太监身份,怕是已经开口求她的父皇了。最后只能心不甘情不愿地离开了岚越国。
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