,显然是无法那样做,不过大家也有办法。
田中秋没有和别人一样重点去料理蘑菇和培根,而是继续发挥自己的擅长的,合理的搭配食材,尽力将食材的美味发挥出来。
田中秋不擅长调味品之间的细致化区分,他拥有很强的理论知识,但是品尝不出来更深层次的美味,只能是靠脑子分析。
酸甜苦咸鲜这基本的五味田中秋能品出来,还有一些次级的味道也能品出来,但是如果多种味道混合在一起的话,田中秋就只能是分辨出最具特色的几种味道,而吃不出来其余的味道,在这点上就和阿贝还有薙切绘里奈差的太远了。
田中秋很清楚自己的不足,不过从不认为自己不行,他拥有的是想象力和对与厨艺的理解,比如上次的咸米粥,田中秋知道什么食物在什么时候应该出现,也清楚如何发挥一道菜或者一种食材的最大美味,在进入厨房的时候,田中秋就能将厨房当成是自己的国度和领域,知道每一件厨具和食材的价值和表现。
调料品只是适当的添加了一点,田中秋已经观察了这次的前辈是个意大利厨师,而且是个男的,并且比较不喜欢辣味,于是就将自己的料理以香味为主打。
将炒好的菜一点点的拨到薯船内,田中秋在将菜均匀的分布到五个薯船里之后,将锅底的残余菜汤来烹饪一直没有放进去的蘑菇,在用铁锅炒了两分钟后,田中秋就关小了火,等了一会儿后才将菜汁和蘑菇一起分到了薯船上面。
菜汁正在浸入薯船内部,田中秋在将菜做好后,就看到新户绯沙子已经通过了考核,正站在一边对自己做了加油的手势。
田中秋笑了笑,然后又去烤箱那里加热了一下,将菜汁和内部的土豆片还有菜肴进行加热,让食物之间的味道混合出来,也让薯船略微有点热度和温软的感觉。
计算了一下时间,田中秋在默数了几十个土豆后就打开了烤箱,用隔热手套将里面的盘子拿出来。
“味道还可以。”田中秋对这道自己独自完成的料理很满意,在转身离开的时候就看见一个白头发的少年正看着自己,而对方的手中有一瓶看样子是香辛料的调味品。
田中秋认识这个人,对方绰号“神之嗅觉”,也是远月学园一年级的学生,更是“香料权威”汐见润教授的助手,据说对对香料有着非常灵敏的嗅觉。
田中秋对白头发的男生没什么好感,也没什么恶感,不过不愿意和这些人接触,在对着对方友善的点了点头后就回到了自己的料理台前,进行最后的工作。
这次的课题要做的是奶油蘑菇薯船,每个人的做法其实都不一样,田中秋看下那个白头发的料理,对方是将主力放在了薯船和外部的调料上,而小秘书则是放在了菜肴的组合上。
田中
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