…。”宫小兰还想说什么,但最后还是叹了一口气走了。
宫守成从来没想过,做云吞也可以卖到要排队了,自照张文武的指点改了店铺的门,重新布局后,生意竟然好到不敢相信,开始的时候请了两个小工帮忙,接着又收了两个徒弟帮忙,依然做不够卖。最后,他只能请了十个压面的小工,十个包云吞的妹子才勉强应付。
三块有吃的云吞,现在已升价三倍,依然供不应求,想吃一碗云吞你得排队等,一碗难求啊。最后顾客实在等不及,逼宫守成推出卖生云吞,卖汤水,顾客买生云吞买店里的汤水回家自己煮。一个云吞店做成这样,前无古人后无来者了。
有谁想过,卖云吞的竟然可卖到让开商场的老板羡慕的?宫守成做到了,吴承晚早就羡慕宫守成的生意,宫守成决定开分店,其实就是被吴承晚天天来鼓动的结果。
云吞店有今时今日的成绩,无论是宫守成还是吴承晚,都认为是张文武的功劳,所以,开分店的事,必须找张文武商量,而且,这也是张文武早就已“规划”好的事。
张文武下班后,匆匆赶到港隆大厦,宫守成和吴承晚已在办公室里候着。
“宫叔,吴总,你们好像很严肃啊,到底发生了什么事?”张文武心里忐忑,这老头这么严肃,不会是自己和宫小兰的事吧,不对啊,这事和吴承晚没关系啊。
“哦,宫总要开分店,所以特地请你过来参谋参谋。”吴承晚第一句就直奔主题,他现在急啊,早开店早赚钱,不要小看只是一粒云吞,生意做好了分分钟可以创造无限价值。
“噢,开分店啊,好事。宫叔,你们太不够朋友了吧,只顾自己开分店,云吞都不给我准备一碗。”张文武开玩笑说。
“有,有,知你好这一口,早就准备好了,看,不是送上来了。”平时就算吴承晚要吃,也是要到店里吃的,但张文武不一样,张文武享受送到办公室吃的服务。
一个服务员送上来三碗云吞,不要以为是三人吃,全是张文武的早餐,这小子特别喜欢宫守成的绝味云吞,每次都得吃个肚圆才放碗。
“小武,这三碗云吞是不一样的,你慢点吃,给我提点意见。”要大规格生产,有些工艺就要改进,否则成本会居高不下,虽然可以提价,卖得越贵逼格越高,但是宫守成的理念是云吞是大众食品,应该是让最基层最普通的人吃得起。现在卖这么贵虽然赚钱了,但他却不愿意一直走高价路线,他要让云吞回归平民。
十块钱一碗起步,差不多一块钱一个云吞,对于只有几百块一个月工资的最普通工人来说,肯定是太贵了,按照现在的工资标准,宫守成觉得,五元起步是较合适的。
做谁都吃得起的美食是宫守成的理念,但质量不能降也是他要坚持的,这里面的矛盾他必须找出一个解决的办法来。
“好啊,要考我的舌头了,吃别的东西我可能没办法说出个一二三来,但云吞嘛,我肯定有说法。”三碗云吞张文武分别吃了两个,然后笑了。
“怎样?”吴承晚比宫守成还要紧张。
“一碗皮不一样,一碗馅不一样,一碗汤不一样。”张文武笑说。
宫守成一拍大腿惊叫:“厉害,小武你比电视台那些什么美食专家厉害百倍,他们绝对吃不出来。”
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